抱歉，视频无法播放，去看看其他视频
【为什么中国人需要看一个英国人写的中国美食？】
打破中西餐饮偏见
能吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧洲奶酪？
畅谈西方美食趣事
用不同材质的勺子能吃出不同味道的菜肴！
探秘知名菜品历史
宫保鸡丁、左宗棠鸡的由来……
自古以来，西方人就对中餐有着许多可怕的刻板印象，传播最广（也是最荒唐）的，便是中餐的“廉价”、“怪异”和“不健康”。不过，中国人对西餐的诸多看法也颇为刻薄偏颇：他们通常会觉得西餐“简单”、“乏味”，除了三明治和汉堡包之外就没什么花样儿了。
在老康今天要给大家分享的这本由上海译文出版的《寻味东西》美食随笔中，扶霞通过“吃东吃西”“奇菜异味”“心胃相通”以及“食之史”四大主题，用自己一贯的细腻与幽默笔触，生动描写了东西方饮食文化的各种差异和关于美食的精彩趣事。
本书作者希望自己的英文作品能够促使西方读者摈弃偏见，重新思考对中餐的态度；也希望它们被译者何雨珈翻译成中文后，能让中国读者以全新的视角去审视自己对所谓“西餐”的成见。
而她从事写作，主题是食物，当然部分也是因为喜欢，以及个人所迷恋的东西：也正是因为纯粹地喜欢吃中餐、做中餐和思考中餐。所以她自然会游走在工作与生活两堵“偏见之墙”的中间地带——一堵墙是西方对中国的偏见，另一堵是中国对西方的偏见。她身处两堵墙之间，得以看清两种偏见都是根基不足、谬以千里。
往深了说，虽然世界之大，人们的饮食都不尽相同，但像“正确”与“错误”、“正常”与“奇怪”这样的概念，很少能下绝对的定论。想明白这个道理，其意义远超于单纯的美食。
#国潮正当红##青春书单季##全民读书季##微博春日读书会##微博YOU好书##我的好书分享##好书推荐##荐书##潮流生活##v光计划##领航计划##微博公开课##微博新知博主##美食# http://t.cn/A6XJCBtI
118,129 Views
更多科技动态
【#中国驻印使馆回应vivo遭调查#：印方扰乱企业正常经营活动】 针对印度在全国44处突击搜查vivo一事，中国驻印度使...
凤凰网科技
2022/07/07 07:53
【获准买百万亩农地#比尔盖茨成美国头号地主# 】土地总持有量相当于1个香港 美联社报道称，微软创始人比尔·盖茨刚...
凤凰网科技
2022/07/07 07:50
【#中国驻印度使馆回应vivo遭调查#：印方扰乱企业正常经营活动】对#印度在全国44处突击搜查vivo#一事，中国驻印度...
新浪科技
2022/07/07 07:49
【#神十四在轨进度已达六分之一#】“龙马精神”乘组在轨进度1/6已完成！环境设置、舱内维护、科学实验...…来看看...
新浪科技
2022/07/07 07:37
【#大佬言论#｜俞敏洪：要尽可能成为成长型人格，每天在自己的内心有或多或少的要求】 36氪获悉，近日，新东方创始...
36氪
2022/07/07 07:30
【#比尔盖茨获准买百万亩农地#成美“头号地主”！土地总持有量相当于1个香港 】#比尔盖茨成美头号地主#微软创始人...
新浪科技
2022/07/07 07:17
【外媒称“小米在越南生产智能手机”，#小米回应在越南生产智能手机#：属实，但最重要的一直都是国内供应链】针对...
新浪科技
2022/07/07 07:16
相关视频最多人关注
康斯坦丁其他动态
全站最新消息
【#李家超谈与内地“通关”#：先务实探讨中途方案】香港特首李家超6日表示，在与内地“通关”上，他深知当中的挑战...
美东侨报
2022/07/07 08:01
【#向卖菜老人泼机油住户被行拘# #卖菜被泼机油老人回应#：身上机油几天洗不掉】据@齐鲁晚报 报道：7月4日，四川乐...
头条新闻
2022/07/07 08:00
【#中国女足球员旅欧踢球观察#：#近一年5名中国女足球员在欧洲踢球#】2021年7月，中国女足超级联赛上海队球员@唐佳...
人民网
2022/07/07 08:00
【#北京昨日增4例本土确诊#】7月6日0时至24时，北京市新增4例本土确诊病例（含1例无症状感染者转确诊病例，均为隔...
北京头条
2022/07/07 08:00
【#微距镜头下的小暑#】北京时间http://t.cn/A6aXTYYJ ，此时节，温风已至，暑气正浓，我国大部分地区进入炎热季节...
新闻晨报
2022/07/07 08:00
#北美身边事# 【美多地警察遭袭 ：一警员被百人围攻掷砖头 网友称“像恐怖电影”】美国“独立日”假期，芝加哥、旧...
北美新浪
2022/07/07 08:00
好运藏在实力里 也藏在不为人知的努力里 #早安牛人们# [微风][微风]
途牛旅游网
2022/07/07 08:00
【“我想陪伴孩子长大” #女子肝癌三次复发为孩子咬牙坚持#】去年6月，武汉，怀孕6个多月的方女士（化姓）不幸被查...
极目新闻
2022/07/07 08:00
看电影
2022/07/07 08:00
优酷
2022/07/07 08:00
#昨日要闻# 1.第75届洛迦诺电影节片单揭晓 2.克里斯蒂安·贝尔、玛格特·罗比主演新片[阿姆斯特丹]发布海报&预告 ...
看电影
2022/07/07 08:00
#勇士感谢离队球员# | #NBA自由市场# @金州勇士 对几位离开球队，为总冠军做出了贡献的几位球员表达了感谢！
新浪NBA
2022/07/07 07:59
#河南高温卷土重来#【有朋自远方来，不亦“热”乎】据@中国天气 ，今后一段时间，“高温破纪录，影响范围广”，防...
大河报
2022/07/07 07:57
#小暑# “倏忽温风至，因循小暑来”小暑过，一日热三分。近期多地气温持续上升，大家要尽量避免午后高温时段进行户...
中国国家旅游杂志
2022/07/07 07:57
【#北京昨日新增4例本土确诊# 均为隔离观察人员】据健康北京消息，7月6日0时至24时，新增4例本土确诊病例（含1例...
新京报
2022/07/07 07:57
笑话糗事精选
2022/07/07 07:57
#上班族手册# 职场：如何与领导或上级巧妙相处？ 1、领导没有明确同意的事情，要谨慎处理，因为领导有时候会为了...
职场大讲坛
2022/07/07 07:55
