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[太开心][太开心][太开心]进入11月,就是金枪鱼的最佳食用季节啦~青森县的大间金枪鱼被誉为“海之黑钻”,产地位于日本本州岛最北端、靠近津轻海峡的大间町。
[馋嘴][馋嘴][馋嘴]这里的金枪鱼能够捕食墨鱼和肉质较好的秋刀鱼,为了保持体温,在冰冷的海水里以时速90公里的速度游动,因此肉质鲜美、脂质丰厚、肥而不腻,被公认为日本最好的寿司材料。东京筑地市场曾经出现过一条1亿5540万日元的高价大间金枪鱼哦~
[awsl][awsl][awsl]要品尝到纯正的大间金枪鱼,去渔民开的餐厅是个非常不错的选择哦!大间町有一家名叫“鱼喰之Oomanzoku”的餐厅,就是由当地渔民所经营的。店长对金枪鱼可谓是了如指掌,鱼的哪个部位最好吃、怎么做才好吃都一清二楚。甚至钓到过身价2000多万日元的高级金枪鱼哦!店内有各式金枪鱼料理,一份套餐中可以同时品尝到金枪鱼的不同部位,非常有人气~
[星星]地址:青森县下北郡大间町大字大间字大间平17-377
[星星]电话:0175-37-5633
[星星]营业时间:8:00-18:00(不定期休息)
[星星]交通:从下北站乘坐佐井线巴士至大间平站,步行5分钟可到。

图片来源IS JAPAN COOL、travel jp、青森金枪鱼、青森美味
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