#台湾米其林地图# 飘香半世纪的台菜料理——鸡家庄
#台湾好好吃# 鸡家庄长春店( Chi Chia Chuang ) 除了是台北米其林餐盘餐厅推荐外, 也是国内外旅客常光临的中山区美食之一。
鸡家庄创立于1974年，有接近50年的历史了。原为鸡贩的老板对鸡只素有研究，严选五至六个月大、未生过蛋的鸡只做菜，取其皮细肉嫩。
店家以鸡肉料理为主，招牌菜肴包括三味鸡（白斩鸡, 熏鸡和乌骨鸡）、鸡家豆腐、凤梨苦瓜鸡锅”焦糖鸡蛋布丁等。
（图片来源：鸡家庄fb粉丝专页）
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